Cereales

Descripción General

Los cereales son plantas pertenecientes a la familia poaceae, y son cultivados por sus granos.

Entre los cereales más conocidos encontramos el trigo, la avena, el arroz o el maíz.

Son cultivados alrededor de todo el mundo y fueron muy utilizados en la época egipcia.

Beneficios de los cereales

Los cereales nos aportan una numerosa cantidad de beneficios, vamos a recopilar los más importantes a continuación:

● Son un gran aportante de fibra, minerales como el hierro, fósforo o magnesio y vitaminas como la vitamina E.

● Ayuda con el tránsito intestinal gracias a su alta cantidad de fibra

● Cuidan la flora intestinal y reducen los azúcares. 

● Cierto tipo de cereales como la avena ayudan a reducir los niveles de colesterol de nuestro cuerpo.

Cultivo de los cereales

Para la siembra de cereales debemos tener en cuenta si el suelo es propenso a apariciones de hierbas silvestre pues estas afectan al cultivo a su resultado final, es por ello conveniente arar el terreno desde unos 30 centímetros de profundidad para eliminar todo rastro de estas hierbas.

Además es conveniente triturar la cosecha anterior para enriquecer el terreno con materia orgánica.

Para plantar cereal antes debemos hacer una selección de qué variedad vamos a plantar.

Algunos cereales se siembran en épocas húmedas como octubre y noviembre y otros que no necesitan tanta humedad se siembran en primavera.

Las semillas han de plantarse a una profundidad de unos 4 centímetros.

El uso abonos en cereales es bueno para su producción y para ello se usa el nitrobio N, uno de los mejores abonos nitrogenados que ayuda a mejorar la producción del cereal, luego además se utilizan abonos líquidos diluidos en el riego ricos en potasio y magnesio.