Cebollino

Descripción General

El cebollino es una planta perteneciente a la familia de las aliáceas, es originario de las zonas del norte de Canadá y Siberia.

Es muy parecido a la cebolla verde, la diferencia está en su tamaño y uso, en el cebollino se usan sus hojas para dar aroma a platos y aunque su bulbo es comestible, nunca es usado.

Propiedades del cebollino

El cebollino puede aportar diversas propiedades que son buenas para el cuerpo humano, vamos a recopilarlas:

● Aporta vitaminas C, B, K y D.

● Aporta minerales, fibra y ácido fólico.

● Contiene flavonoides, ideal como antioxidante, antiviral, antialérgico, antiinflamatorio y anticancerígeno.

Cultivo del cebollino

El cebollino al ser una planta originaria del norte, tiene cierta resistencia a climas fríos, no obstante el clima óptimo que debiéramos tener para su cultivo es más bien de temperatura media y con gran exposición al sol.

En cuanto al riego tenemos que tener en cuenta que es una planta que no necesita mucha agua, no obstante nunca hay que permitir que el suelo donde se encuentre se seque por completo.

¿Cómo plantar cebollino? Podemos plantar cebollino tanto en el huerto, con la planta ya nacida comprada de semilleros o en macetas donde compramos las semillas de cebollino para plantarlas.