Almendro

Descripción General

Prunus dulcis, comúnmente conocido por almendro, es una especie vegetal procedente de Asia. Éste árbol es de hoja caduca. Su fruto es la almendra, muy valorada por sus increíbles propiedades nutritivas, gastronómicas y dermatológicas, gracias a que es uno de los frutos con mayor aporte de vitamina E.

La almendra marcona, la variedad más conocida en la provincia de alicante, en concreto en xixona, son las mejores almendras, esta variedad es la más cara y la más demandada por la industria repostera y turronera.

Clima adecuado para el almendro:

El almendro es una especie únicamente de exterior ya que necesita la luz directa del sol para poder desarrollarse. Donde mejor se cultiva el almendro es en climas cálidos, puede soportar bajas temperaturas, pero su fruto no tolera muy bien el frío ni las heladas. Además las condiciones terrenales también influyen a este cultivo, el almendro prefiere suelos sueltos o ligeramente arenosos, ya que los suelos compactos o muy drenados no suelen desarrollar bien su masa radicular.

Variedades del Almendro:

- Antoñeta: Productividad elevada, alta auto fertilidad y resistencia a enfermedades media.

- Aylés: Flor blanca, fructifica en ramos mixtos.

- Almendra Belona: Floración tardía y recolección temprana, alta productividad y auto fértil.

- Almendra Blanquerna: Fácil de formar y podar, densidad alta.

- Cambra: Floración tardía, alta densidad, altamente productiva con maduración temprana.

- Constantí: formación y poda fácil, producción y crecimiento vegetativo equilibrado.

- Felisia: Floración muy tardía, altamente productivo y fácil de formar y podar.

- Guara: variedad todoterreno, auto fértil y floración tardía. 

- Garrigues: Productividad media, alta resistencia a sequía.

- Mardia: Buena tolerancia a enfermedades, pepita de tamaño medio-grande.

- Marinada: Floración tardía con una duración media y auto fértil.

- Almendra Marta: Buena resistencia a enfermedades y tardía.

- Penta: Alta productividad, buena resistencia a enfermedades. Floración extra-tardía y auto fertilidad elevada.

- Almendro Soleta: floración y maduración mas bien tardía. Gran resistencia frente a las heladas durante la floración.

- Almendra Tardona: Floración súper-extra tardía. Resistencia media frente a enfermedades.

- Tarraco: Necesita polinización cruzada y maduración media-tardía.

- Vairo: Poda muy fácil, floración tardía y auto fertilidad.

- Vialfas: Muy tolerante a heladas, buena calidad de la pepita y nivel muy elevado de autogamia.

Siembra del Almendro

El almendro suele trasplantarse a finales de otoño, principios de invierno, se suelen utilizar plantas de vivero.  Debemos trasplantar el árbol cuando su actividad vegetativa este inactiva, si no lo hacemos así, y lo trasplantamos cuando está activo podemos ocasionar la muerte de éste.

En los viveros se suelen enterrar almendras en un terreno muy arenoso y húmedo, al tiempo, las cáscaras de las almendras se abren y empiezan a brotar las almendras. Una vez con indicios de brotes en la pepita, se procede a enterrar ordenadamente estas almendras brotadas en el suelo del vivero, para que este brote luche por salir a la superficie. Así es como se producen las plantas de almendros en los viveros.

A la hora de trasplantar los almendros debemos realizar hoyos en la tierra no muy profundos, aproximadamente 50 cm de diámetro y 50 cm de profundidad. Una vez trasplantado enterramos la raíz del árbol y deberemos darle tiempo para agarrar cuando vuelva a retomar su actividad vegetativa.

Debemos realizar riegos moderados sobre este cultivo, pero no abusivos ya que tolera mejor un suelo seco que un suelo muy húmedo.

El almendro empieza a retomar su actividad a finales de invierno. Algunas variedades más tempranas florecen entre finales de enero y febrero (depende del clima), una época delicada para los climas fríos, ya que se siguen produciendo heladas, pudiendo dañar la flor y por consiguiente la recolección de fruto en la próxima campaña, aunque la gran mayoría de las variedades realizan su floración a partir de marzo.

Injertos en el almendro:

Una práctica muy común en este cultivo es reproducir las variedades mediante injertos, esta práctica consiste en hacer un árbol híbrido, por lo que el pie (la masa radicular) puede pertenecer a una variedad, y el tronco, las ramas y el fruto a otra variedad. Esto se suele hacer para conseguir una mayor productividad  de fruto manteniendo las características peculiares del patrón.

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Abonado del almendro

El abonado de este cultivo depende de si es de secano o regadío.

El almendro es un árbol con diferentes necesidades de nitrógeno, fósforo, potasio, según la época en la que se encuentre. Cuando es de regadío el porcentaje de aporte de estos nutrientes han de ser mayores que si fueran de secano.

Poda del almendro

Como es un árbol de hoja caduca, lo que quiere decir que se queda sin ellas desde otoño hasta primavera, recomendamos podarlo cuando caigan sus hojas o antes de empiecen a brotar, evitando el invierno.

Por lo general, podemos distinguir tres tipos de poda:

- Poda de formación: que consiste en moldear al árbol para darle la estructura deseada.

- Poda de fructificación: se busca siempre el equilibrio del árbol por sus ramas.

- Poda de restauración: Se ejecuta cuando queremos sanar al árbol o rejuvenecerlo, cortamos ramas estructurales para que renazcan renovadas.

Plagas y enfermedades del Almendro

Entre las plagas más comunes del almendro encontramos el minador de los brotes, gusano cabezudo, pulgón del almendro, araña roja, orugueta del almendro, barrenillos del almendro, etc.

Las enfermedades que suelen afectar al almendro son la perdigonada (cribado del almendro), producida por un hongo ascomiceto que provoca unas manchas rosadas que se van secando y cayendo. Abolladora del almendro también producida por un hongo. La monilia del almendro y la Mancha ocre actúan secando las hojas.

Fuentes de información:

https://www.hogarmania.com/jardineria/fichas/arboles/201602/caracteristicas-cultivo-almendro-31795.html

https://www.mercanatura.com/es/revista/93_abonado-del-almendro.html

https://www.agromatica.es/plagas-y-enfermedades-del-almendro/